Ernährungsberatung
Gesund Essen mit Genuss
Ernährung kann dir eine Hilfe sein:
bei Gastritis /Magenschleimhautentzündung, Collitis Darmentzündung und einem schwachen Immunsystem
bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Verdauungsbeschwerden, Durchfall und Verstopfung
bei Gewichtsproblemen, Heißhungerattacken, Unter- und Übergewicht, Essstörungen
bei Müdigkeit und Erschöpfung
bei flatternden Nerven, innerer Unruhe und Aufregung
bei juckender, geröteter Haut
wenn du den Appetit auf Essen und das Leben verloren hast
Ernährung
Bei Ernährung scheiden sich die Geister. Es gibt kaum ein Thema, worüber so kontrovers diskutiert wird. Bei einer Sache sind sich jedoch alle einig: Es soll schmecken.
In meiner Ernährungsberatung schauen wir zunächst, welche Konstitution du hast, was dir schmeckt und was du gut verträgst, und anschließend natürlich, was du gern verändern möchtest – und das nicht nur aufs Essen bezogen. Wir zählen keine Kalorien oder Nährwerte. Essen darf dir Freude bereiten und dich gleichzeitig deinem Ziel näherbringen. In der ayurvedischen Lehre ist die Nahrung die erste Medizin. Ganz gleich, ob du deine Stimmung verändern oder deine Beschwerden lindern möchtest.
Bestandteile einer Ernährungsberatung in meiner Praxis
Ayurvedische Ernährungsberatung
Bei der ayurvedischen Ernährungsberatung nehme ich dich ganzheitlich in den Blick, so wie du gerade vor mir stehst. Ich betrachte, welche Unverträglichkeiten du hast und womit es dir gutgeht. Wir zählen weder Kalorien noch Fette, sondern wir suchen eine speziell auf dich zugeschnittene Ernährung, mit der es dir schnell bessergeht.
Gesichtsreading
Innerhalb der Ernährungsberatung biete ich Facereading an. Nährstoff-, Vitamin- oder Mineralstoffmangel, Übersäuerung und Organschwächen zeigen sich irgendwann im Gesicht. Deine Lippen zum Beispiel geben dir Auskunft darüber, wie es deinem Darm geht. Wenn du mehr darüber wissen möchtest, sprich mich gern darauf an.
Rezepte
Bei Verdauungsbeschwerden und Gastritis bieten die Rezepte des Kochbuches »Den Magen mögen« vielzählige Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Küche. Ganz individuell auf dich ausgerichtet, bekommen dir die Rezepte und die Lust am Essen kehrt zurück. Vielleicht benötigst du weniger, mehr oder andere Gewürze, oder du wüschst dir ein besonderes Rezept: Wie wär’s, wenn wir gemeinsam kochen?
Nahrung
Mehrmals täglich sind wir mit dem Thema Nahrung befasst: essen, einkaufen, Speisen zubereiten. Mit jeder Mahlzeit wird etwas Gesundes, gut Verdauliches oder eben schlecht Bekömmliches zugeführt. Auch wie wir die Nahrung aufnehmen, hat einen Effekt auf unseren Verdauungsapparat und damit auf uns. Essen wir über längere Zeit zu schnell und unter Stress, wehrt sich der Magen, und uns geht es schlecht.
Fragen
Was ist gesundes Essen eigentlich?
Wie kaufe ich ein?
Muss ich auf etwas verzichten?
Lebe ich dann überhaupt noch?
Essstörungen
Gewichtsprobleme, Heißhungerattacken, Unter- oder Übergewicht und Esssüchte – diese Themen gehen wir bei der Ernährungsberatung an, um sie aufzulösen.
Genuss
Vollwertige Ernährung ist ein sinnlicher Genuss. Wir finden gemeinsam heraus, was dir mundet und worauf du glaubst, keinesfalls verzichten zu können. So kreieren wir dein Ernährungskonzept – Schmerzen oder Unwohlsein werden gelindert und die Freude am Essen kehrt zurück. Du fühlst dich wohler, kraftvoller, inspirierter und konzentrierter.
Entgiftung
Möchtest du wieder gesunden, ist eine Entgiftung. ein wirksamer und dennoch häufig vernachlässigter Prozess für den Gesundheitserhalt.
Umweltgifte und Übersäuerung sind die Hauptursache für Krankheiten.
Die einfachste Form der Entgiftung besteht darin, so wenig wie möglich neue Gifte aufzunehmen. Dies geschieht bei gesunder Ernährung in Bioqualität. So sind Entgiftung und Nahrungsaufnahme eine hervorragende Kombination.
Sich belohnen
Sich mit Essen belohnen, sich etwas gönnen – wer kennt das nicht. Doch das bedeutet nicht unbedingt, dass dir diese Nahrung bekommt. Allzu häufig verstehen wir unter »sich etwas gönnen« sinnliche, süße Nachtische und Alkohol oder mit der Chipstüte auf dem Sofa zu lümmeln. Unser Körper und speziell unser Magen ächzt allerdings nach einer solchen kulinarischen »Belohnung«.
Innere Anteile
Weil die inneren Anteile immer mitreden möchten, wenn sich im Leben eine Veränderung anbahnt, biete ich dir Wingwave an, um die ursächlichen Themen anzugehen.
So finden wir heraus, weshalb du beispielsweise zu Alkohol, Süßigkeiten oder der Chipstüte greifst und wann du dich mit Essen belohnst.
Der Körpertherapie Jin Shin Jyutsu ist ebenfalls für diese Themengebiete geeignet und begleitet die Umstellung, wenn gewünscht.
Kochkurs
Ernährungsberatung
Wir essen jeden Tag – weshalb dann nicht die Nahrung in eine leckere Medizin verwandeln.
Als ayurvedische Köchin und Ernährungsberaterin begleite ich dich gern, vom Einkaufen bis hin zum Kochen oder einfach nur zur Beratung.
Das sagen Kunden über das Kochbuch
Was für ein großartiges, hilfreiches und inspirierendes Buch. Ich bin total begeistert.
Seit sehr langer Zeit habe ich Probleme mit meinem Magen, mal mehr, mal weniger. Ich war sehr verunsichert und überfordert und wirkliche, langfristige Hilfe gab es nicht.
Dieses Buch ist so toll und hat mir in ganz kurzer Zeit sehr geholfen und mir und meinem Magen Linderung verschafft. Mir geht es so viel besser. Das Schöne ist auch, es ist so einfach und nicht sehr aufwändig.
Das Buch liefert viel Wissen, Tipps und viele wunderbare Rezepte, die ich je nach Bedarf und meinem Zustand auch abändern kann. Es sind leicht bekömmlichen und basischen Rezepte, die mir wunderbar schmecken und gut tun. Sogar die Kinder essen mit Freude mit, was sie vorher bei meiner besonderen Ernährung nicht taten.
Die Rezepte sind sowohl geeignet, Magenproblemen vorzubeugen als auch Betroffenen direkt zu helfen und zu heilen. Sie sind von Ayurveda inspiriert und als Baukastensystem kombinierbar.
Ganz besonders toll ist die Vielfalt und der Genuss, die einfache Zubereitung und die Alltagstauglichkeit.
Veröffentlichungen
Kochbuch Gastritis
»Den Magen mögen« Liebevoll kochen und essen bei Gastritis
Dein Bauchgefühl
»Wie deine Seele Fahrrad fahren lernt«
Im Dialog mit meiner inneren Stimme
Soulcocooning Verlag
Mit meinen Büchern möchte ich ein stimmiges Bauchgefühl für unterwegs und zuhause vermitteln. Das Kochbuch »Den Magen mögen« hilft mit seinen Rezepten bei Gastritis und Reizmagen. »Wie deine Seele Fahrrad fahren lernt« erzählt, wie du Kontakt mit deiner inneren Stimme aufnimmst, um den roten Lebensfaden wiederzufinden.
Ich freue mich auf dich!
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